Handgeschöpft

Von einer jungen blonden Frau - Katrin Wöss - wird unsere kostbare Waldschokolade in behutsamer Handschöpftechnik hergestellt. Sie könnte auch jederzeit als Waldfee aushelfen, doch einstweilen besucht sie den golden glänzenden Schwarzspecht nur an einigen Tagen im Jahr, wenn sie die verarbeiteten Fichtennadeln von der Kräuteralm holt.

Unsere Wald-Schokolade gibt es als 60g Riegel in hochwertiger Schachtel, 6 mal 10g Riegel in transparentem Sackerl und 2 verschiedene Pralinen-Einheiten – 1 x 3 und 1 x 5 Stück.
 
Fichte ist Baum des Jahres 2017!
Unsere Fichtennadel-Schokolade ist tatsächlich eine Weltneuheit! Andere Chocolatiers verarbeiten alkoholische Auszüge diverser Wipferl und Zapfen von Nadelbäumen, uns ist es jedoch gelungen, die frisch geernteten Nadeln der Fichten von der Kräuteralm zu trocknen und diese zu vermahlen, um sie anschließend mit Nougat zu einer überaus speziellen Füllung zu verarbeiten.
Und dass jetzt die Fichte zum Baum des Jahres 2017 ernannt wurde, das freut uns besonders!